黒豆の甘煮

まめに働く。まめに暮らす。 元気にすごせますように、と願いを込めておせちに入れる黒豆。 お弁当のおかずにしたり、お菓...

にんじんといんげんのピーナッツ白和え

ピーナッツバターを加えて、こくのある白和えをつくります。にんじん、いんげん、糸こんにゃくの食感がたのしい一品です。 材...

さといものから揚げ（にんにく醤油味）

ほくほく、ねっとりとした食感がおいしいさといものから揚げ。にんにくをきかせて、ごはんにもお酒にも合う味付けに。レモンやパ...

ロメインレタスとナッツのサラダ

柑橘の果汁をしぼってつくる、さっぱりとした味わいのレタスサラダ。ナッツが香ばしくアクセントに。 材料（2人分） ロメ...

グルグルグリーンカレー鍋

さわやかな香りのグリーンカレーペースト「グルグルグリーンカレー」でつくるお鍋。豆乳やおだしで辛さが和らいで、家族みんなで...

はくさいとニラのキムチ風和えもの

即席のキムチサラダ「コッチョリ」をヒントにつくりました。はくさいの甘味、ニラの香りをたのしみます。 材料（2人分） ...

れんこんそぼろの韓国風三色丼

お野菜たっぷりの韓国風のどんぶり。れんこんはシャキシャキの食感を活かすように、さっと炒めるのがポイントです。 材料...

白ねぎとなめこの梅ひじき和え

材料（2人分） 白ねぎ（白い部分）　30g なめこ　180g（約1袋） ひじき　50g　※今回は生の状態のもの...

春菊の焼きおにぎりスープがけ

きくな（春菊）の香りとほろ苦さ、茎の食感をたのしめる、香ばしい焼きおにぎり。あたたかいおだしのスープをかけていただきます...

かぼちゃのハニーマスタード和え

かぼちゃは、じっくりと火を通して甘みを引き出します。はちみつ、マスタード、しょうゆの甘じょっぱい味付けは、ごはんにも合い...

アレッタとじゃがいもの和風グラタン

アレッタは、ブロッコリーとケールをかけ合わせたお野菜。相性の良いじゃがいもと、味噌マヨネーズ風味のグラタンに仕上げました...

かぼちゃの甘酒豆乳アイス

かぼちゃと甘酒の甘みを生かした、こっくり濃厚な口あたりの豆乳アイス。 手軽につくれて、子どもから大人まで幅広く楽しんで...