お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
リーフレタス
リーフレタス
基本情報
苦味は少なく、ほんのりと甘味があります。やわらかくみずみずしい食感。さっと火を通してもおいしいです。
保存方法
軽く湿らせたキッチンペーパー等に包んで、袋に入れて立てて野菜室へ（切り口も濡らしたペーパーで包むと長持ちします）。
