また来年も、白子筍を食べよう | 京都辻農園へ行ってきました

遅めの桜が咲き始めた4月、たけのこの収穫真っ盛りの京都辻農園を訪ねました。 辻さんの竹林は、京都・石清水八幡宮のすぐお...

福井の梅、エコプレイス・サカノ 坂野佳彦さんを訪ねました

5月上旬、緑の葉の陰からのぞく梅の実がふくらみはじめるころ、福井県若狭町のエコプレイス・サカノさんの畑を訪れました。 ...

ポルトガルワインを知る・ルイスさんのお話

秋晴れの空がひろがる10月はじめの土曜日。 ポルトガルから来日中のワイン生産者〈キンタ・ドス・ロケス〉のルイス・ローレ...

「グルグルグリーンカレー」の唐辛子が育つところ

夏らしい太陽がじりじりと照りつける、7月の終わり。 山口県周南市の山あいに暮らす〈fu do ku kan Bambo...

「南高梅」田辺印の会 宇田川啓太さんの畑へ

5月の終わり、収穫の時期を迎える梅のようすを伺いに、和歌山県田辺市へと向かいました。 初夏の日差しのなか、畑を案内して...

製茶房嘉栄「山の茶畑」

「茶葉の、旨みと甘みを感じてみてください」 　沸かした湯を黒く厚みのある茶杯へと静かに注ぎ、林さんが言う。 「は...

瀬戸内のかんきつ農家さんを訪ねました｜愛媛編

柑橘のおいしい季節。 海と山の自然にかこまれ、瀬戸内の気候を活かしながら、みずみずしい柑橘を育てる、広島、愛媛の農家さ...

瀬戸内のかんきつ農家さんを訪ねました｜広島編

柑橘のおいしい季節。 海と山の自然にかこまれ、瀬戸内の気候を活かしながら、みずみずしい柑橘を育てる、広島、愛媛の農家さ...

メキシコ・チアパスのジャングルで育ったコーヒー｜産地を旅するコーヒー定期便

ストーリーとともにコーヒーを厳選して毎月お届けしている『産地を旅するコーヒー定期便』。定期便には、コーヒー産地のお話など...

東ティモール・レヌマタ村が教えてくれたコーヒー｜産地を旅するコーヒー定期便

ストーリーとともにコーヒーを厳選して毎月お届けしている『産地を旅するコーヒー定期便』。定期便には、コーヒー産地のお話など...

坂の上の果樹園「森の木のように、林檎と葡萄を」

　夢を叶えた、そんなふうに思うときがありますか、と訊ねると、ふたりはたがいに顔を見あわせた。 「この道にすすむことがで...

「無人島のレモン」エビス農園 胡子知生さん

エビス農園を営む胡子知生（えびす ともき）さんは、無人島でレモンの木を育てています。 島へ行くのに、船は必要だし燃料代...