こんにちは、ながおです。 今日は農家さんから頂いたそらまめを食後のおやつに頂きました。 ありがとうございます！！ こんな暑い日にビールと一緒ならもっと最高だろうな～～～なんて。 りっぱなそらまめ！ 皮をむいて塩ゆでします。2～3分くらいOKです。 きれいですね～！！うす皮をむいていただきます。 スタッフの中にはうす皮を食べる人もいました◎ くせがなくほんとおいしかったです！ごちそうさまでした！ 今日のまかないはというと、ズッキーニとはたけしめじのパスタとさやいんげんのサッと煮です。 ズッキーニはふたをしてじっくり火を通します。にんにくとタカノツメで香りを出したオリーブオイルで炒めます。 私は表面にちょっと焦げ目が付くくらいが好きですね～。（この写真のはまだ焼き足りないくらいかも！？）塩とブラックペッパーと醤油をたらしただけでもおいしい！ ズッキーニが焼けたら薄切りにしたはたけしめじを入れてさらに炒めて塩とブラックペッパーと醤油で下味をつけておく。湯がいたパスタを入れてからめて味を調節したら出来上がり。 ズッキーニを見ると夏が近づいているなぁと思いますね～。 今日もごちそうさまでした！