ささっと作れるかぶの浅漬け。
梅を入れてさっぱりと仕上げます。
材料
かぶ 250g
塩 小さじ1弱
梅干し 15g
しょうゆ 小さじ1
つくり方(調理時間:約3分)
1)かぶは食べやすい大きさに切り、塩もみします。梅干しは種を取り、梅肉を包丁で細かくたたきます。
2)ボウルにかぶ、梅干し、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
スタッフレシピ
スタッフレシピ
ささっと作れるかぶの浅漬け。
梅を入れてさっぱりと仕上げます。
かぶ 250g
塩 小さじ1弱
梅干し 15g
しょうゆ 小さじ1
1)かぶは食べやすい大きさに切り、塩もみします。梅干しは種を取り、梅肉を包丁で細かくたたきます。
2)ボウルにかぶ、梅干し、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
きほんの梅シロップ
さっぱり、さわやか。炭酸水で割った梅ソーダは、お風呂あがりのドリンクにぴ...
実山椒でつくる保存食
実山椒の季節がやってきました。 青々とした実は、さわやかな香りと、ピリ...
初夏をたのしむ、梅しごとのレシピ
初夏に仕込んでおけば、年中たのしめる、梅の保存食のレシピをあつめました。...
にんじん葉のふりかけ
にんじんの葉の香りを生かした、お醤油とごまで和えるだけのふりかけ。 葉...
ビーツのポテトサラダ
華やかなピンク色のポテトサラダ。 食卓の彩りに、またお弁当にいれてもき...
2025
06/05
焼きヤングコーン
ヤングコーンは皮つきのまま加熱することで、甘みやうまみをとじこめた、香ば...
2025
06/05
ヤングコーンのフリット
ひげまでおいしい、ヤングコーンのフリットをつくりましょう。 やわらかな...
2025
06/04
ズッキーニとマッシュルームのフリット
外はさっくり、中はジューシーに仕上がるフリット。 シンプルにお塩でいた...
2025
06/04
大根の粗つぶしポタージュ
さっぱりとした味の大根と豆乳のポタージュ。暑くなってきたら冷製にしても。...