頂き物のイタリアナスがあったので、ピカタにしてみました。
　　本来、ピカタは、卵、粉チーズを衣に入れるのですが、
　今回は、あっさり、小麦粉と塩のみの衣に。
　【　イタリアナスのピカタ　】
　
　材料　　４人分
　　・イタリアナス　２本　
　　・小麦粉　　　　大３
　　・水　　　　　　適量
　　・塩　　　　　　小２
　　
　作り方
　　１、イタリアナスは、１センチほどの薄切りにしておく。
　　
　　２、小麦粉、塩を適量の水で溶き、衣を作る。

　　３、オリーブオイルをひいたフライパンで、衣を付けたイタリアナスを
　　　じっくり、両面焼く。


　　　
　　トマトソースをかけてもいいかも。
　　今日はスープも一緒に。
　　　
  
　　バターナッツのスープ。
　　ミキサーがないので、ゴロゴロした感じです。
　　これはこれでおいしい。