毎月、お野菜と一緒に届くレシピノート。
「もっとお野菜のレシピが欲しい」というみなさまからのお声が形になりました。

月に一度、その月にお届けのお野菜のなかから3 つほどを選んで、
坂ノ途中スタッフのとっておき（？）メニューをご紹介していきます。
でも、レシピとはいっても、調理のノウハウよりも、あ、これ食べたい、これ美味しそう、
そう感じられることを大切にしていきたいと思っています。
みなさまから、こういう食べ方もあるよ、みたいなお便りもいただけたら嬉しいです。

10月のレシピのテーマは「実りの秋」…といきたいところですが
実はお野菜は秋が端境期。冬野菜が出てくるまで少し寂しい季節です。
そんなわけで、今ある野菜で何が作れるかという視点でレシピを考えました。
お手元に届きましたら、お家で作ってみてくださいね。


▼今月のレシピノートより：きのこと小松菜とモツァレラチーズのおひたし