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お野菜レシピ・なす
基本情報
焼きなす、揚げびたし、煮びたし、麻婆なす、トマトソースでイタリア風。どんなお料理にもあう夏野菜、なす。思い切って多めの油で料理すると、こっくりした美味しさに。
保存方法
低温と乾燥に弱いため、ラップなどに包んでから保存袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ。日が経つと種が茶色くなってくるので、お早めにお召し上がりください。
