基本情報
焼きなす、揚げびたし、煮びたし、麻婆なす、トマトソースでイタリア風。どんなお料理にもあう夏野菜、なす。思い切って多めの油で料理すると、こっくりした美味しさに。
保存方法
低温と乾燥に弱いため、ラップなどに包んでから保存袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ。日が経つと種が茶色くなってくるので、お早めにお召し上がりください。
ハタケシメジとナスのトマトソースペンネ
sumaoさんで開催した「野菜を楽しむ料理教室~イタリアントマトの会」より シンプルなトマトソースの作り方と、アレンジ...
夏を乗り切るそうめんレシピ
こんにちは、研究室のハマーです。 お盆に地元、鳥取へ帰省してきました。親戚が集まってご馳走を食べたり、母が久し...
蒸しナスとトマト/レシピノートAugust 2019
これから毎月、お野菜と一緒にレシピノートが届きます。 「もっとお野菜のレシピが欲しい」というみなさまからのお声が形...
今週のレシピ:夏野菜たっぷり、とうもろこしのごま味噌汁
今週のピックアップ野菜、とうもろこしを使ったレシピです。キョードーのはらだが考えました! [1]とうもろこし...




