お野菜レシピ
08/05
トマトのシャーベットそうめん
夏の定番、そうめんをさらにさっぱり食べられるレシピです。トマトのシ...
お野菜レシピ
08/05
オクラの冷や汁
きゅうりで作ることの多い冷や汁を、オクラで作るアレンジレシピです。...
コラム
08/01
異国の食を考える │ カンボジアで食べる
vol.18 1 ニャム・バーイ・ハウイ? ニャムは食べる、...
お野菜レシピ
08/01
お子さまも食べられる、野菜たっぷりキーマカレー
辛味成分のないやさしい風味のカレーパウダーを作っている〈てって...
お野菜レシピ
07/30
ミニトマトの冷やしぶっかけそば
ミニトマトの酸味をいかしてさっぱりとしたお蕎麦を。 ごまと粉...
お野菜レシピ
07/29
完熟トマトとバジルの冷製パスタ
石川県の能登半島の伝統野菜・中島菜を練りこんだ「中島菜スパゲッティ...
生産者さんのこと
07/28
天土オルガニカ「土の上、空の下の農家という暮らし」
「ずっと服屋をやると思っていました」  笑いながら、市原恵美子さ...
お野菜レシピ
07/28
小松菜の混ぜごはん
小松菜でシンプルな混ぜごはんを作ります。 彩りがきれいなのでお弁...
コラム
07/28
カラフル夏野菜で、身も心も元気に。
vol.3 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなもの...
コラム
07/27
おやさいといっしょ相談室 〜好き嫌い篇〜
vol.16 みなさんは子どもの頃、好き嫌いがありましたか? ...
お野菜レシピ
07/26
空心菜の葉のナムル
空心菜は食感を楽しむシンプルな料理に。 葉はナムルやお浸しで味わ...
お野菜レシピ
07/22
きゅうりの爽やか冷製パスタ
暑さで食欲がわかない日にもさらっと食べられる冷製パスタ。 きゅう...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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