坂ノ途中で好評だった、じゃがいものニョッキ　家でも作ってみました。

　　家では、グラタン風にしてみましたよ。
　
　
　　
　　　　じゃがいものニョッキでグラタン
　　
　　
　　トマトソース
　
　【　材料　】

・たまねぎ　２個
・鶏ミンチ　２００g
・トマト缶　２缶
・にんにく　１かけ

　【　作り方　】

１、油をひいたフライパンに、にんにくを入れ、香りが出るまで炒め、
　そこにみじん切りした、タマネギを入れる。
　タマネギがしんなりしてきたら、鶏ミンチも入れて、ちゃんと火が通るまで炒める。
　
２、１にトマト缶を入れ、しばらく煮込む。
　あれば、月桂樹の葉も一緒に入れましょう。

３、塩、コショウで味を整えて出来上がり。


　ニョッキにトマトソースをかけて、チーズをのせてオーブンで焼きます。

　チーズがこんがり焼けたら出来上がり～！！

　
　　　


　　ちょっと、食べられてますが・・・。

　　デザートに、ブルーベリー。

　　　　
　　　　　
　　
　　
　　ノリビスという品種で、酸味と甘みがいい感じで混ざり合ってます。

　　ジャムにするか、パンに混ぜ込むか、と思っている間に

　　生で食べきってしまいました。
　　
　　　　
　　　
　　パクッ。
　
　　　　

　　すっぱい～。
　
　　身体がよろこぶ、甘みです。

　　ごちそうさまでした～！！