午前中は少し種蒔きが進みましたが、午後は雨が降り出してしまいました。
雨だと種蒔きができないので、寮でカボチャを拭くことにしました。
綺麗な状態でお届けできるようにピカピカにします。
カボチャを拭いている横で、
私はイタリアンバターナッツの試食用ポタージュづくりを。
3kgくらいの物をカット。
全部はお鍋に入らなかったので、3/4を使用し、4人分くらいになりました。
ミキサーやブレンダーといったしゃれたものは寮にないので、
少な目の水で茹でながらくるくるーっと混ぜて簡単にペースト状にしました。
固形が残っているのもまたよし。
塩、コショウ、ガーリック、炒めた玉ねぎ、牛乳で味付け。
夜は会社に持って行ってスタッフ皆で試食しましたー(^^♪
やまのあいだファーム
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