旬の献立を、冨田ただすけさんと考える
2021/06/30
夏のはじまり、緑の野菜をさっぱりと。
vol.2 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなもの...
旬の献立を、冨田ただすけさんと考える
2021/06/16
ごはんに合う料理って何だろう? 料理研究家・冨田ただすけ…
vol.1 ごはんがすすむ野菜のおかずづくり、献立の組み合わせ方...
やまのあいだのダイアリー
vol.111
6月9日・ツバメとヒバリ
ツバメがやってきました。 つがいで家のまわりをうろうろ飛びま...
考える食卓・おいしい未来
2021/05/20
「海の底」を考える|こだまやさんからの手紙
vol.16 今年3月のこと。 祝島の「こだまや」さんからお手...
おやさいといっしょ
2021/05/13
子どもと一緒に食べたい、旬のあれやこれ ~いちご~
vol.15 いちご嫌いな人っているのでしょうか? 見た目...
やまのあいだのダイアリー
vol.110
5月12日・山の春
ふたつの山に挟まれた谷に川が流れている。その川に沿うように細い...
考える食卓・おいしい未来
2021/05/06
考える食卓・おいしい未来図書館 2 不確かな食の未来
vol.15 人は目に見えるものだけを世界と感じてしまいがちです...
おやさいといっしょ
2021/04/20
優しいベビーフード はたけのみかた・武村幸奈さんのお話 …
  vol.14 (Part1はこちら) はじ...
やまのあいだのダイアリー
vol.109
4月14日・ゴールデンウィーク
もう葉桜です。あっという前に時間が過ぎていくみたいです。 次...
スタッフの日記
2021/04/12
環境負担の小さい暮らしをさらに広げていくために。 坂ノ途…
坂ノ途中は、環境負荷の小さい暮らしを提案する会社として、 お...
やまのあいだのダイアリー
vol.108
4月7日・ひよどり vs 私
桜爛漫!  やまのあいだファームへの道のり、いくつもの桜並木を通...
考える食卓・おいしい未来
2021/04/08
「美味しさ」を考える|Art & Science
vol.14 1 ケーキ屋さんになりたい。小学生のころの夢、私...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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