レタスと春野菜の豆乳スープ

春野菜を存分に楽しみましょう。豆乳でやさしい味わいが楽しめるスープです。 ♦レタスと春野菜の豆乳スープ  ◆...

3月30日・お弁当

小学校がお休みになって1か月、共働きの我が家の息子は、学童保育に通っている。週に5日。毎日お弁当を持参。 普段の食事は...

おうちで過ごす時間に

坂ノ途中ではお野菜、そしてお米、調味料、お茶やコーヒー、お菓子など、 おうちでゆっくりと過ごせるよう、食材をご用意して...

新じゃがいものグリル

柔らかい新じゃがいもの皮は、剥かずにいっしょに味わって。 ローズマリーの香りと新じゃがいもの皮の香ばしさに、食欲が...

炙りたけのこ

塩やわさび醤油で食べることが多い焼きたけのこを、ちょっと洋風にアレンジ。 材料 たけのこ（中サイズ）　1本 バルサ...

3月23日・繕う

繕い仕事が好きです。 作業着はすぐにあちこち破れてしまうので、繕いもしょっちゅう。お尻や膝、破れそうなところは先に補強...

春のお野菜、保存方法に迷ったら

3月も下旬にさしかかり、あちこちから桜開花のたよりが届き始めました。早い春の訪れに、うれしさ半分、驚きも半分。 さて、...

食べるを読む〜漫画編〜

ハマー 漫画の中の印象的な食事シーンってありませんか？ グルメ漫画に出てくる食べものはもちろん美味しそうなのです...

3月16日・ダサい？

寒さのところどころに暖かな空気が混ざる、春を感じる日が多くなりました。 やまのあいだファームでは、のらぼうの菜の花...

菜の花の軍艦巻き

軍艦巻きに錦糸玉子と菜の花をトッピングした、ほろ苦さが美味しいレシピです。 ♦菜の花の軍艦巻き  【材料】 ...

菜の花の昆布じめ

昆布のうまみがしっかり感じられる、春だけのお楽しみです。 材料 菜の花　100g 昆布　2枚（昆布じめ用の...

ほうれん草と大根のクリーム煮

ほうれんそうと大根、生クリームを贅沢に使いましょう。 材料 ほうれんそう　150g 大根　250g にんにく　1...