シンプル調理で季節の野菜を「アレンジひろがる、夏のおつまみと麺」

季節が移ろう畑で、いきいきと育てられたお野菜たち。その香りや歯ごたえ、味わいを、まるごと楽しみませんか。
この連載では、季節のお野菜をつかった、シンプルでおいしいレシピをお届けしています。

第6回のテーマは「アレンジひろがる、夏のおつまみと麺」。
オクラやトマトの一品は、そのまま食卓に出しても、麺や冷やっことあわせても。涼やかな麺料理は、薬味が香り、食欲が湧いてきます。
蒸し暑い季節にもさっぱりと召し上がっていただけるレシピ、お家でつくって味わってみてくださいね。

材料は3つ！冷やっこやピビンパにも
「オクラの塩麹ナムル」

レシピはこちら≫

酸味きりっと。パスタやワインにも合う
「トマトのマリネ」

6/25公開予定

大葉やみょうがの香り。冷たい味噌汁にも
「なすの冷やしそうめん」

7/2公開予定

香味たっぷりのぴり辛だれは、ご飯もすすむ
「えのきニラだれの和え麺」

7/9公開予定