９月です。
　
　　今年も、後４ヶ月です。
　　夏が終わると、あっと言う間に過ぎてしまいますね。
　　
　　
　【　今日のランチ　】
　
　　・じゃがいもとズッキーニのカレー炒め
　　　
　　・ほうれん草のおひたし
　　・坊ちゃんかぼちゃの煮物
　
　　
　　
　　　
　　【　じゃがいもとズッキーニのカレー炒め　】
　　作り方
　　
　　１、じゃがいも、ズッキーニは食べやすい大きさにきり、タマネギはスライスする。
　　２、フライパンにオリーブオイルをひいて、１を炒める。
　　　ふたもしながら、じっくり、火を通す。
　　３、いい感じに火が通ったら、水カップ１くらいを入れ、クミン、ターメリックなど、
　　　お好みの香辛料を入れ、ぐつぐつ、水気がなくなるまで炒め煮する。
　　　最後に塩で味を整えて、出来上がり～！！
　　
　　最近おひたしに、練りごま入れてます。
　　ひと味違って、グンッとおいしくなりますよ～。　
　　仕上げに、ごま油もかけます。
　　これだけで、ご飯が進みます。