その栄養素が身体にいい、と注目されているきくいも。
シャキシャキとした食感を楽しめる、ソテーの作り方をご紹介します。
作り方といっても、お塩で炒めるだけなのでとっても簡単です。

きくいものソテー



【材料】
・きくいも お好きな数
・塩 少々

【作り方】
①きくいもを洗って薄切りにする
②フライパンに油を熱し、じっくり焼く
③塩で味を調える

今回は皮をむいて炒めましたが、しっかり洗ったら皮付きのままでも問題ありません。
どう調理しようか悩んだ際には、一番簡単なソテーで食べてみてくださいね。

※レシピ考案:坂ノ途中まかないスタッフ

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