今週のおすすめ 
新着商品 
特別価格でお届けします 
お野菜レシピ・れんこん
基本情報
収穫時期によって味や食感が変化していくれんこん。掘り始めの時期のれんこんは、みずみずしくシャキシャキとした食感が特徴。秋になると生長を止め、休眠期に入るれんこん。根に蓄えたでんぷんは少しずつ糖に変わり、ねっとりもっちりとして甘みが増します。
保存方法
乾燥に弱いので、泥つきのまま湿らせたキッチンペーパー等に包んで袋に入れ、野菜室へ。
