お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
ブロッコリー
ブロッコリー
基本情報
日本に広まってきたのは1980年代ですが、歴史はとっても古く、古代ローマ時代から食されていたそう。キャベツの仲間で、キャベツの原種が変化してブロッコリーになったと言われています。
保存方法
袋に入れて冷蔵室に保存し、お早めにお使いください。固めに茹でてから冷凍保存も可能です。
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