晴れ 12.7/1.2℃
今週はまた少し暖かいそうですね。
また野菜が大きくなるな~
久しぶりにプチヴェールとカーボロネロのあおむしチェックにまわりました。
もう12月なのにまだまだ元気なあおむしさん達。まだ葉の裏に卵もついていました。
ちょっと失礼して、畝の外にぽろっと落としていきました。
プチヴェールが少しずつ膨らんできています。
葉の付け根のところに饅頭みたいな芽がついています。
この饅頭が、ピラピラと開いていくようです。
少し開いているものもありました。
紙粘土でつくった偽物のようにきれいな色とマットな質感。
かわいい…
わさっと大きな頭は食べられないのだろうか…
少しちぎって食べてみると、なんだか少しすっぱいような、爽やかな味がしました。
収穫中に四つ葉のクローバー発見♪♪
やまのあいだファーム
やまのあいだファーム
1
レシピ
2023/04/03
ふきの下ごしらえ、あく抜きの手順
ほろ苦くさわやかに香る、春のふき。 そのままではえぐみや苦みがあるため、...
2
レシピ
2021/07/19
ビーツの下ごしらえ方法
シンプルに焼いたりゆでたりするだけで甘くておいしいビーツ。 ビーツは調理...
3
コラム
2023/07/12
ぬか漬けのはじめかた・季節のお野菜を漬けてみまし…
夏の味、きゅうりのぬか漬け お野菜を漬けておくだけで、さわやかな酸味、ま...
4
レシピ
2024/04/03
新玉ねぎづくしのサラダ
辛みがやさしい新玉ねぎは、火を通さずサラダで。 甘くて柔らかい味わいを堪...
5
OnlineShopのこと
2023/03/09
LINEアカウント連携、活用方法のご案内
坂ノ途中LINE公式アカウントとお客さまのOnlineShopのアカウン...
レシピ
レタスとセリのごま酢サラダ
レタスがもりもり食べられる、ごま酢のサラダです。 海苔とセリで、味わいに...
レシピ
ベビーリーフの熱々ごま油
つくり方はものすごく簡単ですが、これもちゃんとしたお料理。 温サラダのよ...
コラム
環境に配慮した食事とは?
みなさま、こんにちは。坂ノ途中・研究員の小松光と申します。 これから月に...
2024
04/10
レシピ
ミブナの長芋和え
シャキシャキしたミブナと、シャクシャクした長芋の食感が心地よい一品です。...