にんじんと大根の間引き。
にんじんが甘くておいしすぎます~~
私はにんじんがあまり好きではありませんでしたが、
この農法で作るにんじんの美味しさに驚き、大好きになりました。
午後は畝づくり。
少し高めの畝を作りました。
これで長いものも作れます。
久しぶりの畝づくり。
明日は筋肉痛になりそうです。
暗くなってしまったので、仕上げはまた明日。 発酵食堂カモシカの『キムチの素』を使った、自家製キムチ
みずみずしく甘い旬のお野菜と、発酵食堂カモシカの旨味がぎゅっと詰まったキムチの素を合わせて、自家製キムチを楽しみましょう...
金時草の白和え
ほのかな苦みのある金時草は、白和えにするとまろやかに。シャキッとした歯ごたえに、黒ごまとしょうゆ麹のコクがよく合います。...
すもものジャム
すももの酸味を生かした、色鮮やかなジャム。ジャムサンドにしたり、ミルクやヨーグルトと混ぜて凍らせてアイスにしてもおいしい...
梅味噌サラダそうめん(梅味噌のアレンジレシピ)
サラダ感覚でもたのしめる、具材たっぷりのそうめん。梅味噌のコクを生かしながら、ナンプラーとレモン汁でさっぱりとまとめまし...