午後はロッキーが新しく借りた畑で、ハウスの解体作業をしました。初体験!
解体の仕方は、みどりさんが経験者なので教えていただきました。ありがとうございました!
ビニールハウスの仕組みが、とてもシンプルなのに驚き!考えた人すごいな~。
ハウスを少しだけ残してもらい、来年はここで夏野菜の育苗をしようと思っています。 四角豆とトマトのパスタ
四角豆の青さと食感を味わう、シンプルなオイルパスタです。ごろっと切った具材の歯ごたえを生かすなら、ショートパスタがおすす...
きのこのソテー
きのこのうまみを存分に味わえるシンプルなソテー。お好きなきのこでつくってみてくださいね。 材料 お好きなきのこ 20...
三升漬け(青とうがらしの糀調味料)
青とうがらし、米麹、醤油を同量の割合で混ぜてつくる発酵調味料。 フレッシュな青とうがらしが出回る夏の終わりから秋にかけ...
新しょうがの梅酢漬け(紅しょうが)のかき揚げうどん
サクサクの衣と、紅しょうがの爽やかな風味が、だしの効いたうどんによく合います。ぴりっとした辛味とほどよい酸味がアクセント...