こんにちは、ながおです。 今晩からまた寒くなる予報ですね。 早く暖かくなってほしいのですが、まだまだ寒い日続きそうです。 油断できませんね。。。 さて、今日のまかないは10人分！！ 小さな台所は大忙しです。 こんな日は大きな鍋にたくさん作れる「カレー」にします◎ いつもお世話になっている農家さんにいただいた九頭竜（くずりゅう）黒ネギ。（ありがとうございます！！） 玉ねぎ、ニンジン、菜の花、小松菜、さつまいも、黒だいこんと野菜をたっぷり使います！ 火の通りにくい野菜から順に炒めていきます。 切り方は食べやすい大きさであればどんな形でもいいです◎ ふたをしながらじっくり火を通しましょう。 野菜に火が通ったらトマト缶を加えて一煮立ちさせカレー粉を加えます。 塩、少々のしょうゆで味整えたらできあがり！！ あらいぶきっちんさんのおからの炊いたのも添えて。 　　 今日もごちそうさまでした！！