こんにちは、ながおです！
オフィスに大きななめこがやってきました。
いつも、スーパーで見かけるものより、数倍大きい。食べ応えがありそう！
この大きななめこは、ぬめりけが少なく、このまま炒めたり煮たり揚げたりなんにでも
使えるのが魅力！お味噌汁はもちろん、いろいろ使えます。

　　　

今回は佃煮にしてみます。
だし汁、みりん、しょうゆを煮たてて、そのなかになめこを入れる。（洗わずにそのまま使います。）なめこがしんなりしたらできあがり！
　　

　　　　　　
みょうがの酢漬けを刻んでのせてます。

食べ応えがあって、おいしい～。
天ぷらにするとおいしいみたいなので、また挑戦してみたいと思います～！