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お野菜レシピ・そら豆
そら豆
基本情報 実が空に向かって実るから「空豆」、蚕が繭を作る時期に美味しくなるから「蚕豆（そらまめ）」など、いろいろな説や呼び名があります。塩茹ではもちろん、サヤごと焦げ目がつくまで焼いた焼きソラマメもおすすめ。焼いたサヤの内側もスプーンですくって食べられますよ。
保存方法 サヤのまま袋に入れて野菜室へ。お早めにお召し上がりください。

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