「田から育む、暮らしと風景」お米の家倉

気候や土壌と向き合い、環境に配慮して育てられたお米の定期宅配「田んぼと食卓むすぶお米」。 それぞれのお米の産地の景色や...

コンゴ　ゴリラコーヒー ｜タンザニア　チンパンジーコーヒー

ストーリーとともにコーヒーを厳選して毎月お届けする『【定期宅配】産地を旅するコーヒー2種セット』。 2026年3月は「...

海ノ向こうコーヒー未来づくり推進室（国際協力プロジェクト担当）

「海ノ向こうコーヒー」では、アジア、アフリカ、中南米など世界30か国、100種類以上のコーヒー生豆を販売しています。 ...

柑橘の香りをたのしむ、マーマレードのつくり方

オレンジや黄の柑橘の光る季節。フレッシュな果肉はもちろんおいしいけれど、皮の香りまで生かせて、保存もきく、マーマレードも...

ラディッシュの手まり寿司

ラディッシュの彩りをいかして、春のお花のような手まり寿司をつくります。ひな祭りやお花見など、はなやかな日のお料理にもぴっ...

ピーナッツバター

3つの材料を混ぜるだけでできる、ピーナッツバター。 自分でつくると、食感や甘さを調整できるのもうれしいポイントです。 ...

もっちり！たけのこのおこわ風炊き込みご飯

おこわのような食感の炊き込みご飯。切り餅を使うことで手軽に、もっちりと仕上がります。炊き上がると、たけのこの香りがふわり...

ふきのとう味噌（ふき味噌）

材料 ふきのとう　75g ごま油　大さじ1 塩　少々 A 砂糖　大さじ2～3 ※お好みで調節してください ...

日和　February 2026

鬼はそと、福はうち。 ちいさな祈りを握りしめて、豆をまいた。 心配ごとはなくならないけれど、それでも、前を向く。 ...

「飄々と、たくましく。伊吹山の風に吹かれて」そふぁら

気候や土壌と向き合い、環境に配慮して育てられたお米の定期宅配「田んぼと食卓むすぶお米」。 それぞれのお米の産地の景色や...

【募集終了】期間限定アルバイト｜のらくら農場（長野県南佐久郡佐久穂町）

※こちらの募集は無事に予定人数が集まりましたので締め切りました。 坂ノ途中の提携生産者さんの求人情報をご紹介します。 ...

あんこの炊き方

蒸らしながら炊いた小豆は、ふっくらやわらかに。 時間はかかりますが、手づくりのあんこはおいしさもひとしおです。 あん...