8月26日・動物と草刈り

夏の休日、僕には大切な仕事がある。 草刈り。家のまわりや庭に生えた雑草を片付けなければいけない。 1日で終わる量では...

夏を乗り切るそうめんレシピ

こんにちは、研究室のハマーです。 お盆に地元、鳥取へ帰省してきました。親戚が集まってご馳走を食べたり、母が久し...

【終了】「やさいのきもちかるた」をプレゼント　野菜の日キャンペーン！

現在「やさいのきもちかるた」は坂ノ途中OnlineShopにて販売中です！ ▶やさいのきもちかるた ※こちらのキ...

8月19日・きこえる

朝早く、ささげの収穫。 私を取り囲むように、リーンリーンと虫の音が響く。 遠くではミンミンミンとセミの声。 立秋を...

8月12日・蜂のこと

虫が大好きです。どんな虫もすごくきれい。ついつい眺めてしまいます。 でも、少し前まで、蜂がどうしても苦手でした。 こ...

真夏のぶっかけそうめん（オクラトマト編）

大津市の夏 ITチームの片山です。夏真っ盛りですね。昼間に外に出ると重い日差しにひるんでしまいます。 夏野菜はお...

坂ノ途中だより10周年特別号：坂ノ途中は、旅の途中。

2019年7月21日の坂ノ途中10周年を記念して、 毎週発行している「坂ノ途中だより」の特別号を制作いたしました。 ...

8月5日・バランスを考える

あかねさんがダイアリーのvol.13で書いたように、 新しく借りた畑の一部分で、耕起の有機栽培をはじめています。 理...

蒸しナスとトマト／レシピノートAugust 2019

これから毎月、お野菜と一緒にレシピノートが届きます。 「もっとお野菜のレシピが欲しい」というみなさまからのお声が形...

7月29日・手

手袋をしない。 最近、試していることのひとつです。 畑仕事でも、大工仕事でも、手袋にはずいぶんお世話になっています。...

7月22日・島の人たち

島のみかんがだんだんと膨らみ、収穫が楽しみです。 今年の春から、ジーンさんの畑を引き継いでいます。 早生みかんと不知...

モロヘイヤと豆腐とキュウリの中華風サラダ

夏のねばねば野菜、モロヘイヤ。 同じく夏の定番野菜、キュウリを使った 中華風のサラダをご紹介します！ モロヘイヤと...