やまのあいだファーム
やまのあいだファーム
はやと瓜のおしりから芽が出てきましたー。
12ポットのうち4つくらいから芽が出ていました。
そして、緑色だった実が黄色くなってきました。腐ってへこんできたものもあります。
これからどうなるのか楽しみです。
やまのあいだファームが始まって1年半くらいがたったでしょうか。
定期的にお手伝いに来てくださる方が増えてきました。
みんなそれぞれの志をもっておられるので、熱心に作業に参加してくださいます。
目標はそれぞれ違いますが、農業がしたい！という人たちが、ここで知り合って繋がっていくのもいいなぁと思うこの頃です。
ふきの下ごしらえ、あく抜きの手順
ほろ苦くさわやかに香る、春のふき。 そのままではえぐみや苦みがあるため、...
焼きたけのこ
春のたけのこを香ばしく焼いて、シンプルにお塩でいただきます。 しゃきしゃ...
ぬか漬けのはじめかた・季節のお野菜を漬けてみまし…
夏の味、きゅうりのぬか漬け お野菜を漬けておくだけで、さわやかな酸味、ま...
新じゃがいものオリーブオイル和え
柔らかな新じゃがいもの味わいをシンプルに楽しみましょう。 ワインのおつま...
LINEアカウント連携、活用方法のご案内
坂ノ途中LINE公式アカウントとお客さまのOnlineShopのアカウン...
赤サラダからし菜と甘夏のパスタ
彩りにもなる、みずみずしい赤サラダからし菜と、ジューシーな甘夏で、春を告...
レタスとセリのごま酢サラダ
レタスがもりもり食べられる、ごま酢のサラダです。 海苔とセリで、味わいに...
ベビーリーフの熱々ごま油
つくり方はものすごく簡単ですが、これもちゃんとしたお料理。 温サラダのよ...
2024
04/17
環境に配慮した食事とは？
みなさま、こんにちは。坂ノ途中・研究員の小松光と申します。 これから月に...
