去年、このピンクの実を食べてえらい目にあいました・・・(;´Д`)
山椒の香りが強すぎてヒィ~!
何時間も口の中がピリピリしました。
あれから結構トラウマです( ̄▽ ̄)
話は変わりますが、大根、カブに続いて、のらぼうの種まきをしました。
種が美しくてうっとりします~
のらぼうは、洋種菜種の一種です。
去年、こぼれ種で畑に生えていたものをたべましたが、とっても甘くておいしかったです。
今年はたくさん蒔いたので、とても楽しみです!
四角豆とトマトのパスタ
四角豆の青さと食感を味わう、シンプルなオイルパスタです。ごろっと切った具材の歯ごたえを生かすなら、ショートパスタがおすす...
きのこのソテー
きのこのうまみを存分に味わえるシンプルなソテー。お好きなきのこでつくってみてくださいね。 材料 お好きなきのこ 20...
三升漬け(青とうがらしの糀調味料)
青とうがらし、米麹、醤油を同量の割合で混ぜてつくる発酵調味料。 フレッシュな青とうがらしが出回る夏の終わりから秋にかけ...
新しょうがの梅酢漬け(紅しょうが)のかき揚げうどん
サクサクの衣と、紅しょうがの爽やかな風味が、だしの効いたうどんによく合います。ぴりっとした辛味とほどよい酸味がアクセント...