野菜たっぷりラタトゥイユ、大渡さんのベビーリーフ(おすそわけありがとうございました!)、
スティックきゅうり。
タトゥイユには、ファームのズッキーニやヒモトウガラシがたっぷり入っています。
いただきまーす!!
寮は古民家をお借りしています。
広々としていて気持ちのいい家です。
毎日、農作業で体を動かしていますが、
たまには皆で考えたり、料理を楽しむのもよいですね♪
四角豆とトマトのパスタ
四角豆の青さと食感を味わう、シンプルなオイルパスタです。ごろっと切った具材の歯ごたえを生かすなら、ショートパスタがおすす...
きのこのソテー
きのこのうまみを存分に味わえるシンプルなソテー。お好きなきのこでつくってみてくださいね。 材料 お好きなきのこ 20...
三升漬け(青とうがらしの糀調味料)
青とうがらし、米麹、醤油を同量の割合で混ぜてつくる発酵調味料。 フレッシュな青とうがらしが出回る夏の終わりから秋にかけ...
新しょうがの梅酢漬け(紅しょうが)のかき揚げうどん
サクサクの衣と、紅しょうがの爽やかな風味が、だしの効いたうどんによく合います。ぴりっとした辛味とほどよい酸味がアクセント...