4月27日・テイクアウト

コロナの影響で、飲食店が大変というニュースを見ました。 息子のアレルギーもあって、家族で外食をすることは滅多にない...

テイクアウトやっています！飲食店さんのご紹介

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、たくさんの飲食店さんが休業する事態に陥っています。 支援策となるのは、私たちが利用...

4月21日・米を炊く

美味しいごはんを食べたい。 電気炊飯器、ガスで圧力鍋、薪を使ってアルミ鍋で、これまでいろいろな方法でごはんを炊いてきま...

4月13日・とりちゃん

鶏を7羽飼っています。2羽はプレノワールという、真っ黒で大きなフランス種の鶏。残りの5羽はチャボ。古くから日本で親しまれ...

4月6日・ビーツ！ビーツ！ビーツ！

僕が野菜をつくるきっかけになったのも、青年海外協力隊員として滞在したドミニカ共和国に絡んだ話です。 ドミニカではお昼は...

3月30日・お弁当

小学校がお休みになって1か月、共働きの我が家の息子は、学童保育に通っている。週に5日。毎日お弁当を持参。 普段の食事は...

おうちで過ごす時間に

坂ノ途中ではお野菜、そしてお米、調味料、お茶やコーヒー、お菓子など、 おうちでゆっくりと過ごせるよう、食材をご用意して...

3月23日・繕う

繕い仕事が好きです。 作業着はすぐにあちこち破れてしまうので、繕いもしょっちゅう。お尻や膝、破れそうなところは先に補強...

食べるを読む〜漫画編〜

ハマー 漫画の中の印象的な食事シーンってありませんか？ グルメ漫画に出てくる食べものはもちろん美味しそうなのです...

3月16日・ダサい？

寒さのところどころに暖かな空気が混ざる、春を感じる日が多くなりました。 やまのあいだファームでは、のらぼうの菜の花...

想いをむすぶ、 つたえる

　 　これだけは美味しく作れるようになりたい、と思ってきたものが3つあります。きんぴらごぼう、お味噌汁、そして、おむす...

旬の柑橘のたのしみかた

この季節のお楽しみ、甘酸っぱい味わいとさわやかな香りがたまらない柑橘。 同じ柑橘のなかまでも、味や香りはさまざまで...