「新しい食」を考える｜科学技術と向き合うこと

vol.10 1 フードテックという言葉をときどき耳にします。 フードとテクノロジー、食べものと技術という言葉の掛...

2月10日・道をつくる

この冬も瀬戸内の大崎下島へ行ってきました。あかねちゃんが育てたみかんの収穫と、畑の手入れのためです。 スコップを使って...

2月3日・鬼は外と豆知識

やまのあいだファームでは、今日も雪がちらついて寒い日がつづいています。それなのに暦のうえではもうすぐ春。いつも、1月は過...

お味噌、あれこれ

こんにちは！お客さま担当の高橋です。 寒い日と暖かい日を繰り返し、少しずつ少しずつ春に近づいていることを感じる日々...

1月27日・やまあいの花

やまのあいだファームからOyOyへ、毎週、季節のお花を届けています。 きっかけは去年の夏。はじめてOyOyにいったと...

1月20日・断水

もうすぐ2月、冬の寒さにもずいぶん慣れてきました。でも、ひとつ悩みがあります。 蛇口から水が出ない！ できる限りの対...

1月13日・ステイホームのお正月

はじめてお正月を自宅で迎えました。 しかもステイホーム。外に出たのは、近所の公園と、歩いて行ける神社の初詣だけ。 同...

「循環」を考える│自然と私たちのバランス

vol.9 1 坂ノ途中がテーマとしている、環境負荷の小さな農業。 でも、農業がどれくらい、どのように環境に負荷を...

1月6日・謹賀新年

明けましておめでとうございます。 この冬は寒いですね。年末年始、みなさまはどのようにすごされましたか。 私とます...

おやさいといっしょ相談室　～食べない子篇～

vol.12 「ごはんに集中できず、時間がかかるばかり。イライラしてしまいます」 「もっと食べさせなさいと健診で...

おせち手づくりのすすめ。その２

こんにちは！お客さま担当の高橋です。 いよいよ年越しが近づいてまいりました。 新年に向けて、おせちの準備はすすんでい...

12月23日・今年もありがとう

この1年、やまのあいだファームでなにをするか、毎年私なりのテーマを決めています。 2年前のテーマは「まわりの目を気...