畑が旭でよかった

きょうも、ひたすら畝を作ってました！ 大根の収穫も終わりましたので、これからはとっとこ進むだろうとのことです。仕...

大豆と豆乳のスープ

こんにちは、ながおです。 寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？ ほんとに寒いですね～～～～。 さて、今月のふるま...

菜の花としいたけの卵とじ

こんにちは、みやしたです。今季一番の寒さ！との噂…。窓の外にはちらちら雪が舞っています。 しかしお野菜から...

大根の収穫

今日は、わたしと山田さんは佐々江で大根の収穫、ロッキーは旭で畝たての作業でした。 大根はもうほとんどないので、肩（葉っぱ...

セロリと豆の甘辛みそいため

こんにちは、みやしたです。 スタッフAちゃんが「実は苦手なんです…」と告白したところ、「僕も」「わたしも」との声が...

坂ノ途中風恵方巻

こんにちは、みやしたです！ 節分といえば恵方巻！もともと関西の風習ですが、今では全国規模みたいですね～。みなさんも...

アジと白ねぎのパスタ

こんにちは、ながおです。 京都は朝から雨です～。 先日のまかないをご紹介します！ soilの店長から差し入れ。 どーん...

黒豆

こんにちは、ながおです。 すっかり久しぶりのブログになってしまいました～。 1/25（土）にふるまいsoilをしました...

大学いも

オフィスのおやつに大学いもを作りました～。野菜の中でも日持ちがしてありがたいさつまいも。この時期まで残っているものは追熟...

ねぎごはん

こんにちは！みやしたです。 寒い日が続きますねー。坂ノ途中は集荷のためのスタッドレスタイヤを装備したり、農家さんから「地...

聖護院大根の茶碗むし

あけましておめでとうございます！本年も坂ノ途中をよろしくお願いいたします。   年末年始はお休みをいただいて、...

ちょこっとおもてなしメニュー

こんにちは、みやしたです。 年の瀬、遠方からはるばるお客さまがいらしたので、ちょっとしたおもてなしメニューにしまし...