ラオスの森からコーヒーが届きました！

はじめまして。農家さん窓口担当の武岡です。 いつもお野菜であふれている坂ノ途中オフィスですが、 最近はコーヒー豆もあふれ...

モロッコ風　柑橘シナモン

シンプルで春らしい、柑橘のレシピです。 柑橘の甘酸っぱい香りとシナモンの甘い香りはとってもよく合います。 輪切りをお...

坂ノ途中だより：農家さん紹介　中原観光農園さん

こんにちは、広報くらたです。 3月も半ば。そろそろ卒業シーズンですね。近所の小学校では卒業式の準備が始まったようで、「卒...

はじめまして！Mekong Organic Project です。

はじめまして！ メコンオーガニックプロジェクト主担当の安田と申します。 僕自身がラオスに行ったりきたりしながら、見たこ...

今週のレシピ：ふき味噌

今週のピックアップ、ふきのとうを使ったレシピです！ 日持ちするので、もしたくさんふきのとうが手に入った時は、たくさん作っ...

坂ノ途中だより：ふきのとう

こんにちは、広報くらたです。 春めいてきましたね。春の訪れは楽しみでもあり、憂鬱でもあり…そう、花粉症です。わたしはキャ...

今週のレシピ：ミブナの長芋和え

今週のピックアップ野菜、ミブナを使ったレシピです！   ミブナの長芋和え 1、ミブナ1束を1㎝幅にざく切りにす...

坂ノ途中だより：ミブナ

こんにちは、広報くらたです。 今週から3月ですね。旧暦の呼び名「弥生」は、「草木がいよいよ生い茂る」という意味だそうです...

坂ノ途中soilキョードーのまかない

こんにちは、坂ノ途中soil（キョードー・ヨヨギ）のはらだです。 このブログを書くのはとっても久しぶり。。ご無...

坂ノ途中だより：ダイコンなどの「す」について

こんにちは、広報くらたです。 今週23日は、2(ふ)2(じ)3(さん)、「富士山の日」だそうです。わたしは何度か登ったこ...

今週のレシピ：野菜のはじっこドレッシング

今週のピックアップ、ベビーリーフと一緒に！いろいろな野菜を使って作るドレッシングです。   *野菜のはじっこド...

坂ノ途中だより：ベビーリーフ

こんにちは、広報くらたです。 陽ざしに暖かさを感じたと思えば、翌日にはまた震えるような寒さ…今週18日は、二十四節気の...