お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。

基本情報なめこと同じスギタケ属のきのこ。カサのぬめりと柄のシャキシャキとした食感、じっくり染み出るうま味が特長です。和え物や煮物、味噌汁、炊き込みご飯などにおすすめです。

保存方法パッケージ内に水気がついている場合は、一度キッチンペーパー等で拭き取ってください。ラップ等に包んで冷蔵庫で保存し、3～4日を目安にお召し上がりください。