唐辛子農家さんお手製のグリーンカレーペースト。お鍋やポテトサラダなどのアレンジレシピも！

名前まで愛らしい、唐辛子農家さんお手製のグリーンカレーペースト「グルグルグリーンカレー」。 もうお試しいただきましたか...

春の七草とは？七草の種類や七草がゆの由来

三が日におせち料理やごちそうが続くと、おなかを休めたくなりますよね。1月7日には七草がゆを食べてほっとおなかの調子を整え...

れんこん料理のワンパターン化もお助け！節ごとの特長などを知れば、献立の幅も広がります

穴が開いている特長から「先の見通しがよい」と縁起もののお野菜といわれているれんこん。秋に旬を迎え、お野菜セットを通してお...

ふたつみっつと手がのびる、宮内舎の杵つき餅

島根県雲南市の宮内舎さんから、冬季限定の「杵つき餅」の案内が届きました。私たちスタッフは毎年冬の楽しみにしているおもちで...

りんごの食べ方いろいろ スタッフの食卓

秋から冬にかけてつづく、りんごの季節。坂ノ途中OnlineShopでは、紅玉やシナノスイート、ふじなど、さまざまな種類を...

かぼちゃはヘタを取れば丸ごと1個のカットも怖くない！3種の特長を知って美味しく調理しよう

秋冬に食べたくなるかぼちゃ。実は夏に収穫をして1〜2か月貯蔵し、甘みが増す秋を待ってからいただくお野菜なんです。大きく3...

きょうのおだしの削り節を試食｜スタッフの声

坂ノ途中OnlineShopで販売のはじまった、〈KYONO ODASHI〉の削り節やだしパック。 工場見学の後、当日...

きのこのつくり置きと保存｜秋のきのこレシピ（3）

秋になると食べたくなる、きのこ。りっぱなエリンギや、歯ごたえのいいハタケシメジ、原木で育てた風味豊かなシイタケなど、坂ノ...

きのこがおいしいおつまみ｜秋のきのこレシピ（2）

秋になると食べたくなる、きのこ。りっぱなエリンギや、歯ごたえのいいハタケシメジ、原木で育てた風味豊かなシイタケなど、坂ノ...

たっぷりきのこのごはん｜秋のきのこレシピ（1）

秋になると食べたくなる、きのこ。りっぱなエリンギや、歯ごたえのいいハタケシメジ、原木で育てた風味豊かなシイタケなど、坂ノ...

森田醤油店の熟成醤油、だしポン酢、だしつゆを試食｜このお醤油どう使う？〈後編〉

今秋、坂ノ途中OnlineShopで販売がはじまった、島根・奥出雲〈森田醤油店〉さんのお醤油。こいくち、うすくち、生醤油...

森田醤油店のうすくち、こいくち、生しょうゆを試食｜このお醤油どう使う？〈前編〉

今秋、坂ノ途中OnlineShopで販売がはじまった、島根・奥出雲〈森田醤油店〉さんのお醤油。こいくち、うすくち、生醤油...