カフェオレベースを使った、冷たいコーヒーのレシピ

カフェオレベースとは？ 海ノ向こうコーヒーが、ミャンマーとインドネシアのコーヒー豆を特別にブレンドしてつくった、オリジ...

冬のお野菜 Q&A

そとは冷たい風。あたたかな煮込み料理がおいしい季節です。 秋からお届けしてきたさつまいもは熟成が進んでより甘く、れんこ...

お茶、はじまります。海ノ向こうコーヒーのお茶物語

10月の初め。横から吹きつける海風に肌寒さを感じながら、わたしはいつもとは違った気持ちで東京ビックサイトに向かいました。...

ふくよかな白大豆を味わうレシピ｜味と暮らす×坂ノ途中

ほっくり、ふくよかな味わいの白大豆。 「味と暮らす」と坂ノ途中のレシピから、手軽につくれる4品をご紹介します。 ...

スムージーだけじゃない！ケールの特徴を知っておいしく食べよう

「ケールって苦いイメージがあるけれど、どう食べたらいいの？」そんなお声をよくいただきます。スムージーのレシピで登場するこ...

定期宅配をカスタマイズしよう

ご自身にぴったりの定期宅配を見つけていただけるよう、お野菜セットのサイズや頻度は、マイページから何度...

定期宅配がはじめての方へ

この度は、坂ノ途中の定期宅配をご利用いただき、ありがとうございます。 これから旬のお野菜が届く暮らしをお楽しみい...

乾燥豆の基本の調理。かんたんで、アレンジも自在！

いろいろな色や形が可愛らしい豆。お野菜の種類が少ない端境期（はざかいき）には、坂ノ途中のお野菜セットでもお届けすることが...

端境期（はざかいき）｜春野菜がないってほんと？

立春をすぎ、寒さがつづくなかでも、少しずつ春のきざしを感じはじめるころ。 みずみずしく柔らかな、春のお野菜が待ち遠しく...

野菜のプラスチック包装について考える

「坂ノ途中の野菜セットはとても気に入っているのだけど、プラスチック包装が気になる……」 最近そのようなお問合せを多くい...

色とりどりの大根をまるごとおいしく。部位や種類ごとの特色を生かそう

白くどっしりとした大根に、色あざやかな紅大根や紫大根。ほろっと柔らかく炊いたり、しゃきしゃきの千切りサラダにしたり、さま...

白菜をおいしく食べきる！少しの工夫で、うまみもアップ

冬のお野菜の定番、白菜。 寒さが増す11月ごろから坂ノ途中のお野菜セットでもお届けがはじまります。 煮て、焼いて、蒸...