やまのあいだファームは、不耕起の自然栽培なので、一度作った畝を何年も崩さずにつかいます。
雑草も、根絶やしにしてしまうことなくたくさん生やしていて、作付けの時に腐植として土のなかに入れたり、草マルチに使ったりしています。
そうすると、畑にはたくさんの生き物が住むようになります。
もちろんいいことばかりではありません。畝の中に住んでいるもぐらに、作物を浮かされてダメになってしまったり、困ることも多くあります。でも、そんな中で生命力の強いお野菜たちが育ちます。
草苅りをしていたら、動物たちの住み処を発見!
こちらは、かやネズミの赤ちゃんを育てる巣。この中で出産や育児、休憩をするのだそうです。
アナグマの穴も見つけました。
今の時期、トンビも畑の中に卵を隠しているらしく、よく見廻りしています。
佐々江の畑では、この見廻りトンビのお陰で、カラスの被害が少し軽減されています。
あかね
やまのあいだファーム
やまのあいだファーム

1
お野菜レシピ
2021/07/19
ビーツの下ごしらえ方法
シンプルに焼いたりゆでたりするだけで甘くておいしいビーツ。 ビーツは調理...
2
お野菜レシピ
2024/08/14
つるむらさきのおひたし
ごくシンプルですが、こんな一品が夏には嬉しい。 つるむらさきの香りやほろ...
3
お野菜レシピ
2022/08/01
賀茂なすの田楽
京の伝統野菜・賀茂なす。実がしまっているぶん、じっくり焼くと、ふわっとと...
4
お野菜レシピ
2023/02/03
発酵を身近に!混ぜるだけで簡単な麹レシピ
みなさんは「麹」と聞いてどんなことが思い浮かびますか?塩麹や醤油麹など麹...
5
お野菜レシピ
2023/08/22
旨辛ぽりぽりきゅうり
きゅうりが主役の魅惑のおつまみ。 しょうゆ麹のうま味と香りのよいラー油が...

お野菜レシピ
焼ききゅうりの中華風梅和え
香ばしく焼いたきゅうりは、種のまわりのうまみがぎゅっと詰まった味わい。梅...
お野菜レシピ
小松菜と大豆の春巻き
小松菜が主役の春巻きです。大豆も入って、食べごたえ十分。揚げたてをご飯と...
2025
07/28
コラム
世界観と私たちの行動
5月、6月の連載記事で、「世界観」の話をしてきました。 話のきっかけは、...
2025
07/24
生産者さんのこと
お米と明るい未来の話「nakata farmのコシヒカリ…
気候や土壌と向き合い、環境に配慮して育てられたお米の定期宅配「田んぼと食...