2月17日・はじまりはじまり

毎年、12月のおわりにはスケジュール帳を新調しています。今年用には、たくさんの予定が書き込めるように、大きめのB5サイズ...

お野菜が届く生活〜お客さまのお声 1月～

   だいこん、はくさい、キクナ、レンコン。お味噌汁、お鍋、ふろふき大根におでん。   あぁ、冬野菜っておいしいですよ...

3月14日はホワイトデー！プレゼントにおすすめの商品特集

3月14日はホワイトデー。 お世話になっている方に、日ごろの感謝を込めて おいしいスイーツをプレゼントしませんか？ ...

2月10日・一勝一敗

暖冬。 この冬は暖かいけれど、やまのあいだファームのある亀岡の方はずいぶんと寒い。 先週はうっすらと雪が積もった。 ...

今日、ちょっと コーヒーでも

　東京・門前仲町の賑やかな大通りから路地を少し入ったところ。ドアを開けたとたん、香ばしいコーヒーの香りに全身が包...

カーボロネロのトマト煮／レシピノートFebruary 2020

毎月、お野菜と一緒に届くレシピノート。 「もっとお野菜のレシピが欲しい」というみなさまからのお声が形になりました。...

あまい、しょっぱい 冬の手しごと・柑橘の保存食

　 　冬のひくい太陽の光に包まれる、黄やオレンジ。柑橘がおいしい季節の始まり。青々しかった果実がだんだんと色づき、酸味が...

2月3日・しょうゆごはん

昨年の夏、大工仕事で訪れた滋賀県の今津町のお宅には、竈（かまど）が残されていました。 先輩たちはそれを見て、 「ああ...

坂ノ途中の恵方巻き

今年は暖冬といわれ、坂ノ途中のオフィスのある京都市内もあたたかい日が続いています。いつ本格的な寒さがやってくるのかなぁ、...

自然電力とのコラボに向けて

弾力をもって広がってゆく──レジリエンスとアディショナリティ 坂ノ途中は、環境への負担の小さい農業を広げよう！ ...

1月27日・味噌仕込み

今年も、楽しみにしていたフキノトウを探しに、あいた時間は畑の畦でごそごそしています。少しばかり収穫。 可愛らしいツクシ...

アンケートへのご協力、ありがとうございました！

ハマー 　昨年末に実施したアンケートへたくさんのご回答をいただきました。普段なかなか聞くことのできない貴重なご感想やご...