佐々江の畑で大好きな万願寺とうがらしの苗を植えました。
フライパンでじっっっくり焼いてとろっとろになった万願寺とうがらしはたまりません！！
苗を植えるために畝の土をいじっていると、
白いかたまりがたくさんあることに気づきました。
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​「はんぺん」と呼ばれる土壌菌。
この畝の至るところに広がっているはんぺんは、
畝を作ったときに、畑で見つけたものを入れておいたら増えたんだそうです。
やまのあいだファームでは、できるだけ外から持ち込まず、そこにある自然を活かす農法を学んでいます。
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