お味噌、あれこれ

こんにちは！お客さま担当の高橋です。 寒い日と暖かい日を繰り返し、少しずつ少しずつ春に近づいていることを感じる日々...

おせち手づくりのすすめ。その２

こんにちは！お客さま担当の高橋です。 いよいよ年越しが近づいてまいりました。 新年に向けて、おせちの準備はすすんでい...

自家製味噌の話

先日、自家製の味噌が出来上がりました。 6月のはじめ、坂ノ途中の自社農場「やまのあいだファーム」に大豆を播きました。た...

毎日の朝ごはん

朝は毎日ドタバタのわが家。でも朝ごはんは、家族みんなで食卓を囲むことを大切にしています。 今日はいい天気。でもちょっと...

届いたお野菜どう使ってる？第4回 お客さまの食卓をのぞいてみました

坂ノ途中では、その時期に１番おいしい旬のお野菜をセットにしてお届けしていますが、 みなさまは届いたお野菜をどう使われて...

夏野菜カレーとチャパティとアイスチャイと

「暑い！　きょうは家にこもる！」 そう決めた、夏の休日の朝。 カレーを仕込んで、音楽を聴きながらチャパティを焼くこと...

夏野菜でつくるピザ

トマト、万願寺トウガラシ、キュウリにナス。 夏野菜って見た目もカラフルでとっても魅力的。 暑いと食欲が落ちてしまいま...

第3回　お客さまの食卓をのぞいてみました。

坂ノ途中では、その時期に１番おいしい旬のお野菜をセットにしてお届けしていますが、 みなさまは届いたお野菜をどう使われて...

お客さまからのおたよりです

「自然を感じながら生きること」 暮らしのなかで大切にしていることはなんですかと訊ねると、そんな言葉が返ってきまし...

第2回！届いたお野菜どう使ってる？お客さまの食卓をのぞいてみました！

坂ノ途中では、その時期に１番おいしい旬のお野菜をセットにしてお届けしていますが、みなさまは届いたお野菜をどう使われていま...

改めて伝えたい、 坂ノ途中のこと

こんにちは、横浜です。 今回は改めて、私たちのことをお話しようと思います。おかげさまで坂ノ途中は、来月で11周年を...

わたしの梅しごと手帖

みずいろ、紫、ピンク、白、黄緑・・・ 色とりどりに咲く紫陽花がうつくしい季節。 そういえば、よく行く銭湯の「ゆ」...