晴れ 12.7/1.2℃
今週はまた少し暖かいそうですね。
また野菜が大きくなるな~
久しぶりにプチヴェールとカーボロネロのあおむしチェックにまわりました。
もう12月なのにまだまだ元気なあおむしさん達。まだ葉の裏に卵もついていました。
ちょっと失礼して、畝の外にぽろっと落としていきました。
プチヴェールが少しずつ膨らんできています。
葉の付け根のところに饅頭みたいな芽がついています。
この饅頭が、ピラピラと開いていくようです。
少し開いているものもありました。
紙粘土でつくった偽物のようにきれいな色とマットな質感。
かわいい…
わさっと大きな頭は食べられないのだろうか…
少しちぎって食べてみると、なんだか少しすっぱいような、爽やかな味がしました。
収穫中に四つ葉のクローバー発見♪♪
やまのあいだファーム
やまのあいだファーム

1
お野菜レシピ
2024年09月25日
秋の味覚、マコモダケの食べ方
「マコモダケ」という聞きなれない名前から、キノコの仲間? それともタケノ...
2
お野菜レシピ
2021年09月03日
ほくほくおいしい 栗ごはん
今年も栗の季節がやってきました。 定番の栗ごはんのレシピをご紹介します。...
3
お野菜レシピ
2021年10月05日
秋の手しごと 栗の渋皮煮
ぷっくり立派な栗が届いたら、秋の手しごとを。 少し手間がかかりますが、そ...
4
お野菜レシピ
2022年10月05日
黒枝豆の炊き込みごはん|農都
黒枝豆の産地、京都府京丹波町で農業を営む、〈農都〉野村幸司さんから教えて...
5
お野菜レシピ
2020年10月02日
きのこの豆乳ポタージュ
きのこの旨味がぎゅっと詰まったポタージュです。 いろいろなきのこでお試し...

お野菜レシピ
マコモダケの炒め麺
蒸し焼きにした白米麺は、もっちりとした食感に。お酢としょうゆでさっぱりと...
お野菜レシピ
マコモダケのオイスター炒め煮
マコモダケのほっくりとした食感、やさしい甘みを味わいます。ごはんがすすむ...
2025年
10月08日
お野菜レシピ
和梨のコンポート
旬の梨をすっきりとした甘さのコンポートに。白ワインとスパイスの風味がきい...
2025年
10月02日
お野菜レシピ
万願寺とうがらしのタルトフランベ
手軽につくれる薄い生地に、旬の具材をのせて、香ばしく焼き上げましょう。 ...