昨日植えた上佐々江の苗。
刈ったばかりの草でのマルチは多めにもりっと。
賀茂ナス。
賀茂ナスは種取りが難しい!
完熟するまでに病気になってしまうものが多いです。
今年はとれるかしら・・・・
この農法で育てた賀茂ナスは美味しい!
去年は育てなかったので、今年とっっても楽しみです!
ロッキーがいつものように髪を刈り上げました。
頭に「光」の一文字が…
昼間は忙しいので、収穫したお花の検品は日没後に。
夏場はこの作業が遅くまで続くので結構きついのです。
やまのあいだファーム
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