旭では麦をしている田が多く、今の時期、麦が秋を迎えています。 この新緑の季節に黄金の麦畑が広がっていると、そこだけ一際浮かび上がって見えます。 麦秋（ばくしゅう）というのはとても美しいものですね。 DSC06410.JPG 旭の畑では赤花砂糖豌豆の収穫が始まりました。 鈴成砂糖えんどうは、さやごと食べることのできるえんどうです。 きぬさやの実をふっくら太らせた感じです。 さやは薄めでパリッとしています。 DSC06415.JPG 毎年育てているスナップエンドウよりも収穫時期が少し早いので、 今年はえんどうを楽しめる時期が少し長くなりました。やった～！