今回も、台風の被害はひどくなくてホッとしました。
1日寒かったです~
種取り用のズッキーニを収穫。
大きい~。
このズッキーニは、やまのあいだファームでは1年生。
今年はあまり穫れませんでしたが、種とりをすると性質がガラッと変わることがあるそうなので、来年が楽しみです!
1週間、畑で一緒に働いたさっこちゃんが最後の夜だったので、寮でみんなで晩ごはんを食べました。
夏野菜をたっぷりつかったラタトゥイユ。
これで、ラタトゥイユは食べ納めかな~。
楽しい時間でした~(*^^*)
やまのあいだファームには、いろいろな人が来ます。
いつも、来てくれた人の経験を聞いたり、その人が興味を持っていることについてお話ししたりすることが、とても刺激的です。
ありがとう!
やまのあいだファーム
やまのあいだファーム

1
レシピ
2023/04/03
ふきの下ごしらえ、あく抜きの手順
ほろ苦くさわやかに香る、春のふき。 そのままではえぐみや苦みがあるため、...
2
レシピ
2022/11/15
ラディッシュのソテー
坂ノ途中を卒業して、実家の畑を継いだ野村くん。そんな彼のいちおしレシピで...
3
レシピ
2023/04/20
たけのこの天ぷら
そのまま揚げても美味しいたけのこですが、おだしで炊いて味をしみ込ませると...
4
レシピ
2023/02/03
発酵を身近に!混ぜるだけで簡単な麹レシピ
みなさんは「麹」と聞いてどんなことが思い浮かびますか?塩麹や醤油麹など麹...
5
レシピ
2025/04/23
新玉ねぎのピクルス
新玉ねぎのみずみずしい甘みが引き立つピクルス。レモンの色と香りがさわやか...

2025
04/23
レシピ
新玉ねぎのピクルス
新玉ねぎのみずみずしい甘みが引き立つピクルス。レモンの色と香りがさわやか...
2025
04/23
レシピ
にんじんの春巻き
具材はにんじんだけの、ごくシンプルな春巻き。真っすぐに、その甘みや香りが...
2025
04/23
レシピ
そら豆ごはん
うす緑色のそら豆の、ほっくりとした甘さを味わう炊き込みご飯。豆の薄皮ごと...
2025
04/23
レシピ
シンプル調理で季節の野菜を「春から初夏の、軽やかな野菜弁…
季節が移ろう畑で、いきいきと育てられたお野菜たち。その香りや歯ごたえ、味...