こんにちは 坂ノ途中soilキョードーのはらだです。
ブログを書くのは久しぶり、ご無沙汰しています。
お店では告知していたのですが、ブログでもあらためて、、
坂ノ途中soil キョードーは、3月10日で閉店します。
マイファーマー世田谷店さんからお店を引き継いで約1年半、
短い間でしたがお客さまにご愛顧いただき、
東京の店舗としては、
坂ノ途中soilヨヨギgarageにつづき2店舗目でした。
ヨヨギとはまた違った立地で、
いままでの坂ノ途中とはすこし違った角度での挑戦をしてみる、
実験店舗として1年半運営をしてきました。
お客さまからリクエストをいただいて、
果実を漬け込んだシロップを使ったソーダの販売をしてみたり、
焼き芋やぬか漬けにも挑戦しました。
お客さまと一緒に作ったお店だったと思います。
マイファーマー世田谷店さんから引き継ぐ形で
千葉県の横芝光町さんとも連携したり、
埼玉や東京・青梅市の農家さんなど、
わたしの第2の故郷・山形から、
大好きな「こめやかた」
胸がいっぱいになるようなイベントでした。
農家さん達が大事に作った野菜を
お客さまにおいしく食べていただくための橋渡しをしたい、
そんなことを考えつつ、
というのが、振り返ってまず思うことです。
野菜の販売を通じてお客さまと交わした沢山のいろんなお話は、
野菜の話からはじまって、今日の献立、お料理や家事のコツ、
農業、健康、仕事、遊びについて、、、
キョードーのお客さまは人生の先輩方が多く、
今後生きていく上でのヒントをたくさんいただきました。
いろんなお客さまの野菜の好みを知って、
それに合わせて野菜を提案するのは、とても楽しかったです。
「おいしかったー!」と感想をおしえてもらえるのが、
経堂の本町通り商店街のみなさんも、
いつもあたたかく見守ってくださりました。
とても感謝しています。
その後、なんですが、
わたし原田は京都に引っ越して、
坂ノ途中web shopでお届けしている
「お野菜セット」の内容を考えたり、
そんな仕事をしていきます。
パートスタッフの宮崎は、
たまーに出勤する予定です。
広報担当なんだけどよく店番をしている倉田は、
引き続き東京で、記事を書いたり広報のお仕事をしたりします。
そんなわけで!
3月10日まで、キョードーらしく、
お近くまでお越しの際は、お立ち寄りくださいませ。
ありがとうございました!!

写真:タクロコマ(小松崎拓郎)
日々のはなし

1
お野菜レシピ
2021年12月24日
柑橘ひとつから始める自家製ポン酢のすすめ
こんにちは。片山です。すっかり冬ですね。鍋がおいしい季節になりました。...
2
お野菜レシピ
2024年11月06日
春菊と柿のサラダ
春菊のほろ苦さと柿のやさしい甘みを味わうサラダ。 みどりとオレンジの色...
3
お野菜レシピ
2022年11月15日
ラディッシュのソテー
坂ノ途中を卒業して、実家の畑を継いだ野村くん。そんな彼のいちおしレシピで...
4
お野菜レシピ
2024年02月07日
甘酒 ゆず大根(べったら漬け)
調味料は塩、甘酒、ゆずのみ。本格的なお漬物は下漬けに5日ほどかかりますが...
5
お野菜レシピ
2023年03月01日
レモンシロップのつくり方。あったかドリンクやさっ…
レモンを皮ごと漬ける、香りよいレモンシロップです。 冷え込む日や風邪ぎ...

お野菜レシピ
はくさいとニラのキムチ風和えもの
即席のキムチサラダ「コッチョリ」をヒントにつくりました。はくさいの甘味、...
お野菜レシピ
れんこんそぼろの韓国風三色丼
お野菜たっぷりの韓国風のどんぶり。れんこんはシャキシャキの食感を活かすよ...
お野菜レシピ
白ねぎとなめこの梅ひじき和え
材料(2人分) 白ねぎ(白い部分) 30g なめこ 180g(約...
お野菜レシピ
春菊の焼きおにぎりスープがけ
きくな(春菊)の香りとほろ苦さ、茎の食感をたのしめる、香ばしい焼きおにぎ...
