忙しい時期に、具沢山おむすびの冷凍ストックがある安心感。最近は余裕がなかったので、坂ノ途中の混ぜごはんの素に助けられました。大人好みの味揃いで、特にわたしが気に入っているのは万願寺とごぼうの混ぜごはん。瓶を開けた瞬間から漂う万願寺のいい香り！
家で昼ごはんを食べることが多いので、これをチンして、あとはなにか残りものがあれば添えて。朝早く出かけなければいけなかった時も、特急列車の車内で食べる用に持っていきました。（ @eatoooniさん）

グリルしたヤーコンに和えただけ。蒸したり焼いたりした野菜やきのこと和えても。（@______tnoieさん）

イメージするごはんの素は、瓶詰めは佃煮などはしっかりとした味付けで、それはそれでおいしいけれど、濃いゆえに子どもと一緒に食べるときはちょっと心配になったりします。坂ノ途中さんの混ぜごはんの素は「野菜をたのしむ」とある通り、使っているお野菜を慈しむように、調味料で風味が損なわれることのないような、お野菜の味を引き立てることに注力した味付け。「ほっこり」という言葉がよく似合います。ごぼうもやわらかくて、ごろごろ大きめに入っているのがうれしい。今回はうどんに合わせてみました。（yokomsdさん）　

鶏肉とザーサイ、なすをお鍋に入れて、軽く塩をしてお酒を回し入れて10分ほど蒸し焼きに。途中、万願寺とごぼうの混ぜごはんもスプーン3杯くらい加えます。その横で軽く蒸した紅芯大根を切って加えて、出来上がり～！　味付けは、塩、酒、混ぜごはんの素だけ！ごぼうをお料理に入れようとすると「あぁぁ、ちょっと台所作業が長くなるなぁ～」と思ってしまいます。だから、楽してごぼうを食べられる幸せに全身で浸れます。（@nakayaboiさん）

春雨と牛肉でしぐれ煮風に。ごはんにのせて丼ぶりでもいいし、今回はレモンとパセリでおつまみとして楽しみました。（ @terumin1011さん）

ちょっと一膳だけ食べたい、そんな日にぴったり。熱々のお出汁をかけて、お茶漬けにアレンジしても美味しかったです（ @osatou.channelさん）

生姜をきかせた締まりのある味と、ほのかな苦味や滋味深さが食を進ませます。⁡野菜本来の味を大切にしているところが坂ノ途中さんらしい！⁡　野菜はゴロッと大きくて、噛むごとに風味があふれます。味が濃すぎなくて⁡おかずと合わせても遜色なし。坂ノ途中さんのホームページに載っていた塩もみ大根と水菜をのせたアレンジがとてもおいしくて感動。食べごたえがあるのでお豆腐にのせたり、ごま油でソテーした野菜にのせても美味っ！⁡野菜で野菜がおいしくなるってすごい。（ @ma_ru_coさん）