「有機農業の日」のこと

こんにちは。エンジニア兼撮影担当の片山です。 12月に入ってだんだんと寒くなってきていますが、お昼に日の当たるところにい...

メイちゃんの畑だより｜坂ノ途中だより　6/20号

こんにちは、広報・ヨヨギのくらたです。 今週21日は、1年でもっとも昼の長い、夏至です。平安時代、清少納言が枕草子に綴っ...

農家になります！～畑デビュー編～

日に日に春が近づいているのを感じる今日この頃。 畑では大根や小松菜などの冬野菜から菜の花がニョキニョキと出てきて、足元に...

農家になります！～準備編～

こんにちは！春から農家デビューする坂ノ途中スタッフのメイです。 私は生まれ育った場所とは違う土地で、農業をはじめることに...

農家になります！

はじめまして、坂ノ途中スタッフのメイです！ ２５歳女子、名古屋生まれの名古屋育ちなのですが、「有機農家になりたい！」と思...

夏のお漬けもの

こんにちは、みやしたです。 蒸し暑い日が続いて、食欲がない…特に白いごはんが進まなくて…なんて声を聞きます。わたしはま...

浅漬け2種

かんたんにできて、彩りもあざやかな浅漬けを、2種。 こちらは赤大根の「紅くるり」のハーブ漬け。 載...

青大豆と新じゃがのコロッケ

こんにちは、みやしたです。 家の近所の哲学の道沿いの疎水では、ホタルが飛んでいます！ 昼間は青葉に通る風もさわやか。...

梅酢その後・・・

以前、坂ノ途中で漬けた、梅酢。 めちゃめちゃ飲み頃になってます。いつの間にか、こんな色に。 きれいな色です。 ...