旬の献立を、冨田ただすけさんと考える
旬の献立を、冨田ただすけさんと考える
ごはんがすすむ野菜のおかずづくり、献立の組み合わせ方をご紹介。基本的な料理からおもてなし料理まで、丁寧な和食レシピを紹介するWebサイト『白ごはん .com』の冨田ただすけさんに、そのヒントを伺いました。
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坂ノ途中について
「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。
化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています
「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。
