レモン 500g(3~6個程度)
891(税込)

・お届け内容 レモン 500g(3~6個程度)※サイズが大小混ざることがございます

・生産地    広島県、愛媛県、鹿児島県、和歌山県ほか

・栽培基準    栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用。坂ノ途中の取り扱い基準についての考え方は、こちらをご確認ください。

・ご注意点    

-11月中は青みがかったもの(グリーンレモン)をお届けすることがございます
-写真のように、皮に傷や凹凸が目立つ場合がございます。品質に問題はありませんが気になる場合は取り除いてお使いください

さっぱりさわやかな風味のレモン

柑橘の名産地・瀬戸内地方から、とびきりジューシーでさわやかな風味のレモンをお届けします。

 

果汁を搾って、飲み物やお料理に。果肉がぎゅっとつまったレモンをお料理にひと搾りすれば、さっぱりとした風味が広がります。

 

スライスしてはちみつ漬けやシロップにしたり、塩レモンを仕込んだり、季節の手しごとを楽しむのもおすすめです。爽やかな香りの成分は果皮に多く含まれているので、香りを楽しみたいときはまるごと使ってみてくださいね。

 

緑色のグリーンレモンとして秋から収穫が始まるレモン。12月上旬ごろから、果皮の色は緑から黄へだんだんと色づいていきます。色合いや香りの変化もお楽しみください。

緑から黄へ、だんだんと色づいていきます

レモンのおいしいレシピ

■焼きれんこんのレモンバターソースかけ

シンプルに焼いたれんこんの味わいは格別です。塩やしょうゆをかけるだけでも美味しいですが、今回はフレンチスタイルのバターソースと一緒に味わいます。

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■セロリとレモンの塩炒め

セロリの塩炒めに皮ごとレモンを加えました。カレーの副菜などにぴったりです。

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■大学芋のレモン風味

蜜の甘さのなかにレモンの酸味が効いた、さっぱりとした大学いも。お子さまのおやつにもおすすめです。

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■米粉のパンケーキミックスでつくるレモンケーキ

フランスの伝統的な焼き菓子、ウィークエンドシトロン。
レモンの果汁や皮を使い、ほどよく酸味のある爽やかな味わいに仕上げています。

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■塩レモン

レモンを保存するなら、塩レモンに。できあがった塩レモンは、サラダのドレッシング、スープ、炒め物などの隠し味、マリネ液など、さまざまなお料理に活用できます。

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ほかにも、レモンを使ったレシピをこちらでご紹介しています。

試してみてくださいね。

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スタッフの柑橘リレー

坂ノ途中スタッフによる柑橘リレー。柑橘のシーズンを長く楽しんでいただけるよう、わたしたちスタッフの活用法や体験談をリレー形式でご紹介。

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