今週のおすすめ 
新着商品 
特別価格でお届けします 
日和 January 2026
青い空が澄み渡る、冬の日。 京都盆地の東にある、大文字山の頂上をめざした。 銀閣寺の裏道から歩きはじめると、すぐに街...
はちみつレモンケーキ
レモンの香りをきかせた、やさしい甘みのパウンドケーキです。 はちみつ漬けにしたレモンは、半分を刻んで生地に練り込み、半...
はちみつレモン・スパイスはちみつレモン
皮までおいしいレモンが手に入ったらつくりたい、はちみつレモン。 ホットドリンクやお菓子づくりなど、アレンジもいろいろに...
干しりんご
寒さがもっとも厳しくなる、1月から2月。この時季につくりたいのが、干しりんごです。 薄切りにしてしっかり乾燥させたもの...
黒豆の甘煮でつくる、しぼり豆とプリン
お正月の黒豆の甘煮、冷蔵庫に残っていませんか？ しぼり豆をつくっておけば、普段のおやつに少しずつ楽しめます。 煮汁を...
黒豆のパウンドケーキ
お正月の黒豆の甘煮、冷蔵庫に残っていませんか？ そんな時は、煮汁ごと活用できるケーキがおすすめ。 ほっくり甘い黒豆に...
「人の縁と、四万十の自然の恵みをうけて」恵菜ファーム
気候や土壌と向き合い、環境に配慮して育てられたお米の定期宅配「田んぼと食卓むすぶお米」。 それぞれのお米の産地の景色や...
つるんと皮が剥ける、里芋の下ごしらえ方法。煮物だけじゃない楽しみ方も。
冬にかけて、お野菜セットでお届けすることの多い里芋。親芋を囲むように、子芋、孫芋が育つため、子孫繁栄の象徴とされ、縁起が...
紅だいこんのなます
色あざやかな紅だいこんでつくる、酢の物。にんじんと二色にしても。おせち料理を彩ります。 材料（つくりやすい分量） 紅...
おせちを彩る、お野菜の飾り切り
今年も、残すところあとわずか。お正月飾りや鏡餅など、新年を迎える準備も忙しくなりましたね。 さて、みなさんは、毎年おせ...
すまし仕立てのお雑煮
上品なかつお昆布だしが香る、すまし仕立てのお雑煮。丸もちに、大根、にんじん、せり、ゆずを合わせました。お好みの具材でどう...
おだしの取り方（昆布だし・かつお昆布だし）
お料理の味わいに深みのでる、昆布だし、かつお昆布だしの基本の取り方です。上品でこくのある香りが立ちのぼります。だしがらの...
